ATIVIDADES CULTURAIS

As atividades culturais têm como objetivo tratar dos temas da Conferência e celebrar a cultura brasileira através de diferentes formas de expressão artística, sendo complementares as demais atividades. Abaixo segue algumas ações já confirmadas!

O Cine AgUrb traz uma mostra de curtas e média-metragens, ficcionais ou documentais, centrados na temática da Conferência. Estas atividades acontecerão sempre na Sala Redenção – Cinema Universitário, um espaço alternativo de projeção de filmes gerido pela própria Universidade. A entrada nas atividades é direcionado ao público da Conferência, mas também aberta ao público em geral, com entrada gratuita.

Haverá também atividades onde os participantes poderão desfrutar da cultura brasileira através da gastronomia, música e danças!

Abaixo estão algumas ações já confirmadas!

 

 

18 de setembro

16h: Cine AgUrb – sequência de curtas

O poder da alimentação

 

Você já parou para pensar como você está se alimentando? Você considera que tem as empresas fornecem informação suficiente de seus produtos? Ana Branco, Bela Gil, Bruno Negrão, Cynthia Howlett, Gabriela Chaves e Jorge Jamili apresentam, neste documentário, os problemas dos alimentos processados e a importância da alimentação natural. A alimentação é tratada como um ingrediente para uma vida saudável.

Produção e direção da Philos TV, pertencente Globosat Programadora Ltda.

Interpretação cultural do sabor: Alex Atala

 

Você já comeu formiga? Ou abacate salgado? Alex Atala é um chefe de conzinha brasileiro conhecido pelo uso de ingredientes brasileiros, principalmente do norte do país. Neste vídeo, ele fala sobre como a cultura influencia nossos gostos e hábitos alimentares e sobre a interpretação cultural do sabor. Hábitos alimentares que podem parecer estranhos para outras culturas podem parecer natural para outras.

Produção do TED na cidade de Campos do Jordão/ SP. Organizador Alexandre Franzolim

O espantalho

 

Você já parou para pensar que cada vez mais a sociedade urbana está artificializando sua alimentação? Que nossa vida está cercada de publicidade alimentar? O curta-metragem lançado pela rede mexicana Chipotle é  interessante para refletirmos sobre a produção de alimentos, da problemática dos alimentos industrializados altamente processados. Cada vez mais observamos a substituição dos produtos do campo pelos alimentos artificiais. Nesse sistema, a vida é constantemente desrespeitada, animais como vacas, galinhas e muitos outros são tratados como meros produtos comerciais na indústria da proteína. Venha assistir e refletir junto sobre a lógica industrial na nossa alimentação.

Título original: The Scarecrow;  Resin Sculpture: Jim McKenzie; Client: Chipotle; Agency: CAA Marketing; Animation: Moonbot Studios; Music: Fiona Apple

Trazendo a floresta para dentro da roça

 

Você sabia que é possível cultivar alimentos dentro da floresta? Este documentário mostra a experiência da Rede de Sistemas AgroFlorestais Agroecológicos (SAFAs) no sul do Brasil. Os sistemas agroflorestais envolvem a produção de alimentos saudáveis integrando florestas, cultivos e criações de animais. Este sistema otimiza o espaço, respeita as relações ecológicas e a sucessão natural de espécies, aumentando a diversificação produtiva e a autonomia dos agricultores. Esta experiência é inspiradora e nos mostra que é possível produzir alimentos em harmonia com a natureza.

Este vídeo integra o projeto “Núcleos de Sistemas AgroFlorestais Agroecológicos do Sul (SAFAS)”, resultado da chamada pública MDA/CNPq nº 39/2014 (Processo 472529/2014-15).

Coordenação: Prof. Dr. Ilyas Siddique (UFSC) Roteiro e direção: Ana Carolina Dionísio e Gustavo Türck Produção: Karoline Fendel e Camila Argenta.

20h: Jantar – gastronomia e culinária do Sul do Brasil

A atividade cultural da terça à noite será um jantar por adesão em uma experiência gastronômica clássica da região: o churrasco. Tipicamente consumido em todo o estado, o churrasco é a ocasião para reunir os amigos em torno da churrasqueira e compartilhar boas histórias, além da boa gastronomia. O jantar será realizado na Churrascaria Galpão Crioulo, ativa na cidade desde 1984. A churrascaria fica em um galpão, espaço em que tradicionalmente há centros de tradição gaúcha (CTGs) que realizam atividades culturais e mantêm viva a cultura do estado.

O churrasco gaúcho será oferecido em três opções: O espeto corrido tradicional que inclui entradas na mesa e acompanhamentos, rodízio de cortes de carne típicos, buffet de saladas, pratos quentes e sobremesas típicas. O espeto corrido especial que inclui uma variedade menor de opções de cortes de carne no rodízio, entradas, buffet de saladas e pratos quentes, e sobremesas típicas. E o vegetariano que inclui buffet de saladas e pratos quentes, e sobremesas típicas.
O local oferece show ao vivo de dança típica gaúcha, dança dos facões e dança da chula. O jantar é uma atividade opcional! As bebidas serão cobradas a parte conforme consumo e o pagamento é efetuado no dia, diretamente no restaurante.

Quando: 18 de Setembro de 2018
Horário: A partir das 20h
Endereço: Rua Otávio Francisco Caruso da Rocha S/N. Localizada dentro do parque Maurício Sirotsky Sobrinho (a 4,3 Km do Salão de Atos).

Valores:
Espeto corrido Tradicional R$: 80,00 por pessoa
Espeto corrido Especial R$: 53,00 por pessoa

Vegetariano R$: 35,00 por pessoa

A atividade é opcional e o pagamento será feito no dia!

Caso você tenha intenção  de participar, por favor, registre-se aqui!

19 de setembro

16h: Cine AgUrb – sequência de curtas

Nascentes também morrem

 

Você já imaginou como seria o futuro da humanidade  sem água? Este vídeo problematiza a exploração dos recursos naturais de forma desenfreada. A água é um bem natural da humanidade e todos nós dependemos dela, assim, não pode ser tratada como um recurso interminável. Esta lógica tem ocasionado à contaminação e a seca de diversas nascentes de água mineral no Brasil. Vamos pensar sobre saneamento básico e outras questões inerentes ao cuidado com a água!

Direção de fotografia:DAVID OBADIA; Áudio direto: MAURICIO EIRAS Assistente de produção: Pâmela Blumer.

Cinturão verde de Porto Alegre: território em disputa

 

Você sabia que existe um espaço rural em Porto Alegre? Sabe o que tem nela, os desafios que a população do campo de Porto Alegre enfrenta? Localizada em uma zona de transição entre pampa e mata atlântica, cada vez mais a especulação imobiliária tem tentando transformar os espaços de cultivo e floresta em condomínios. Na contramão desta lógica temos pessoas dispostas a lutar pelo respeito à biodiversidade local, pelo cuidado com os animais silvestres e plantas nativas. O município está em disputa, venha saber mais!

Realização: Coletivo Catarse, Amigos da Terra e Econsciência; Direção, fotografia e edição: Tiago Rodrigues e Jefferson Pinheiro.

Repensar o consumo

 

A que e a quem se beneficia com o nosso consumo? Este vídeo nos ajuda a refletir sobre o consumo desenfreado e a necessidade da criação de uma consciência coletiva. O jornalista brasileiro André Trigueiro questiona nossas atitudes: Quais são as consequências do consumismo na nossa sociedade? Qual é o real sentido do consumo?

Produção e Direção TEDX Sudeste

19hCine AgUrb – um média metragem

Brasil orgânico

 

Qual é a importância dos alimentos orgânicos? O documentário traz histórias de pessoas que cultivam orgânicos em harmonia com o ambiente como um modo de vida. São exibidas experiências nos diversos biomas brasileiros de acordo com as características produtivas de cada um. O projeto foi realizado através da Lei do Audiovisual (Ancine), com patrocínio da Tractebel Energia, BRDE – Banco Regional de Desenvolvimento do Extremo Sul e Parati.

Direção: Kátia Klock e Lícia Brancher.